手术保险是指为被保险人在患病治疗过程中进行必要的各种大小外科手术而发生的医疗费用提供保障的医疗保险。保险人主要负责所有的手术费用。手术保险既可作为独立的险种，也可作为住院费用保险的一项附加险。
手术保险提供因病人需作必要的手术发生的费用。这种保单一般是负担所有手术费用。被保险人在保险期内无论一次施行手术治疗还是多次施行手术治疗，只要实际支出的手术治疗费未超过保险金额，保险公司就要按实际支出的手术医疗费给付医疗保险费。